Witte bonen tomatensoep

Witte-bonen-tomaten-soep

Deel dit recept

Share on whatsapp
Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Share on email

Uit je pakket

  • 8 grote vleestomaten

Zelf toevoegen

  • 1 theelepel bloem (rijstebloem)
  • 1 theelepel boter (plantaardige boter)
  • 35 gr tomatenpuree
  • 1 hele ui
  • 2 eetlepels witte bonen
  • 2 eetlepels limabonen
  • Oregano
  • Peterselie
  • Bieslook

Bereiding

  • Doe de boter in de pan en laat deze smelten.
  • Voeg de bloem, tomatenpuree en een gesnipperde ui bij de gesmolten boter.
  • Roer het geheel 5 minuten door in de pan (tot een soort deegbal).
  • Voeg water en lekvocht van de bonen toe.
  • Voeg de tomaten in grove stukken toe.
  • Breng het geheel aan de kook.
  • Breng het op smaak met zout peper en kruiden.
  • Pureer de soep naar smaak en voeg de bonen als laatst toe.

Een tip van de chef

Toevoegen van crème fraîche

Witte-bonen-tomaten-soep

Dit is een recept van Koks op Maat .
Het recept is halal en vegan.
Bekijk ook eens hun website www.koksopmaat .nl

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

en blijf op de hoogte!

Meer ontdekken

Translate »