Rode bieten – aardappelsalade

Deel dit recept

Share on whatsapp
Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Share on email

Uit je pakket

  • 3 rode bieten
  • 1 appel
  • 4 middelgrote aardappels

Zelf toevoegen

  • 2 eieren
  • 50 gr augurkenblokjes
  • 2 tl balsamico
  • 1 rode ui
  • 2-3 el mayonaise
  • Peper
  • Zout

Bereiding

  • Kook de eieren gaar en snij ze fijn
  • Kook de aardappels en stamp ze fijn
  • Kook de bieten gaar, schil en snij een aantal dunnen plakken en leg ze in 1 eetlepel balsamico
  • Snij de rest fijn in blokjes
  • Snipper de rode ui en snij de appel fijn
  • Voeg alle onderdelen bij de afgekoelde, gestampte aardappels en schep meerdere malen tot de kleur egaal is
  • Breng op smaak met mayonaise, peper en zout
  • Leg de gemarineerde plakjes bier op de salade

Dit is een recept van Koks op Maat .
Het recept is halal.
Bekijk ook eens hun website www.koksopmaat .nl

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

en blijf op de hoogte!

Meer ontdekken

Translate »