Rode bieten – aardappelsalade
Uit je pakket
- 3 rode bieten
- 1 appel
- 4 middelgrote aardappels
Zelf toevoegen
- 2 eieren
- 50 gr augurkenblokjes
- 2 tl balsamico
- 1 rode ui
- 2-3 el mayonaise
- Peper
- Zout
Bereiding
- Kook de eieren gaar en snij ze fijn
- Kook de aardappels en stamp ze fijn
- Kook de bieten gaar, schil en snij een aantal dunnen plakken en leg ze in 1 eetlepel balsamico
- Snij de rest fijn in blokjes
- Snipper de rode ui en snij de appel fijn
- Voeg alle onderdelen bij de afgekoelde, gestampte aardappels en schep meerdere malen tot de kleur egaal is
- Breng op smaak met mayonaise, peper en zout
- Leg de gemarineerde plakjes bier op de salade
Dit is een recept van Koks op Maat .
Het recept is halal.
Bekijk ook eens hun website www.koksopmaat .nl
Delen?
Share on facebook
Deel via Facebook
Share on twitter
Deel via Twitter
Share on linkedin
Deel via Linkdin
Share on whatsapp
Deel via WhatsApp
1 reactie op “Rode bieten – aardappelsalade”
Zo simpel en zoooooo heerlijk!!!!! Mjammie