Recepten

Bekijk hier wat je met jouw groente en fruit kunt maken. Budgetvriendelijk, vegetarisch én lekker!

Recept van de week

Heb je zelf gezonde en smakelijke recepten?

Deel deze via info@boerenvoorburen.nl.

Roest op boontjes:

Je ziet het wel eens in de winkels, sperziebonen die lijken te roesten. De bruine plekjes op de sperzieboontjes zijn echt geen probleem. De plekjes ontstaan vooral door het automatisch plukken. Hierdoor ontstaat een minuscule beschadiging. Zodra de boontjes een temperatuurverandering ondergaan (van koeling naar kamertemperatuur bijvoorbeeld) gaan ze “roesten”. Deze roestplekjes verdwijnen echter bij het koken volledig. Geen zorgen en gewoon lekker genieten dus.

Gele vlek op watermeloen:

Een betrouwbare indicator voor de rijpheid van een watermeloen is de aanwezigheid van een geel- tot goudkleurige ligplek. Tijdens het groeien en rijpen ligt de watermeloen op de grond. Terwijl de rest van de meloen groen kleurt door blootstelling aan de zon, blijft het gedeelte dat in contact staat met de grond meestal geel- of goudachtig.
Translate »